Grill-Zwiebeln

Zutaten für 2 Portionen:
2 große rote Zwiebeln
1 EL Essig
1 EL Olivenöl
Frischer Rosmarin
Salz, Pfeffer

 
Zubereitung:
Zwiebeln längs halbieren, Wurzelende stehen lassen, putzen und äußere Schale abziehen. Rosmarin waschen und hacken. Aus Essig, Öl, Rosmarin, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten. Zwiebeln in eine Schale setzen und mit Marinade beträufeln. Mindestens 1 Stunde marinieren. Bei mittlerer Hitze in wenigen Minuten auf dem Grill grillen und heiß servieren.

Tipp: Dazu passt z.B. gegrilltes Schweinefilet und ein Knoblauch-Dip.